Poiché Spirulina é un prodotto naturale puro, i valori misurati possono discostarsi dall’analisi menzionata, ad esempio a causa di variazioni di condizioni atmosferiche. La forza unica della Spirulina non viene solo determinata dalla quantità delle diverse sostanze, ma anche dell’attività sinergica di tutte le sostanze insieme. Accanto alle sostanze misurabili con una analisi chimica, gioca un ruolo importante anche il suo valore bioenergetico.
I bacini sono situati direttamente sulla roccia lavica. Dei teli compatibili con gli alimenti vengono stesi tra bordi di lava alti 30 cm, con una tecnica simile a quella usata per costruire uno stagno da giardino.
L’acqua dei bacini è profonda solo 20 cm ed è mantenuta in costante movimento da ruote a pale che girano lentamente. Ciò assicura che ogni alga riceva la quantità ottimale di luce solare.
L’alga spirulina cresce ad una temperatura dell’acqua di circa 30°-35° Ce solo in condizioni di soleggiamento. Senza la luce del sole, smette di crescere. La lava assorbe il calore del sole di giorno e lo irradia di notte. Così l’acqua resta calda naturalmente anche di notte.
Dopo sette giorni i filamenti spiraliformi si sono riprodotti in misura tale che possono essere raccolti per filtrazione, lavati e asciugati. Successivamente la pasta d’alghe viene lavata in acqua pura e immediatamente essiccata, ed ecco pronta la polvere di spirulina! L’intero processo dura solo 15 minuti.
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Athrosopina è il nome botanico di una piccola alga blu-verde lunga solo mezzo millimetro. In latino il termine spirulina significa “piccola spirale”, in riferimento alla struttura a spirale delle colonie. La Spirulina appartiene a uno dei gruppi che comprende le più antiche forme di vita presenti sulla terra già 3.5 miliardi di anni fà.
La spirulina può crescere bene solo in acqua alcalina (pH di circa 9-11). Cresce in diversi laghi tra cui il lago Ciad e il lago Nakuru in Africa, il lago Texcoco in Messico. La spirulina non è un cianobatterio marino.
Oggi la spirulina viene coltivata con grande cura in speciali acquacolture nelle regioni sub-tropicali, nelle Hawaii, in California, a Taiwan, in India, in Cina e in altri paesi. Le colture si trovano in aree subtropicali vicine al 20° parallelo. Marcus Rohrer Spirulina® cresce in una delle soleggiate isole di Hawaii.
Marcus Rohrer Spirulina® cresce nella soleggiata isola di Hawaii Big Island. La struttura è una delle più grandi e moderne acquacolture al mondo. I bacini lunghi all’incirca 200m sono situati su un campo di lava pietrificata senza polveri che costeggia direttamente l’Oceano Pacifico.
L’ acqua contenuta nei bacini è un mix di acqua dolce di sorgente dalla foresta pluviale e acqua marina delle profondità dell’oceano. L’acqua marina, che viene pompata da una profondità di circa 600 m, è eccezionalmente pulita e ricca di minerali. Contiene oltre 90 oligoelementi e non è stata a contatto con l’atmosfera da più di 2500 anni. Nessun’altra coltivazione di spirulina usa una fonte tanto ricca di sostanze nutritive naturali!
Il clima è ideale: il sole splende tutto l’anno e una brezza marina costante assicura che l’aria sia pulita e pura. Poiché tutto attorno il terreno è fatto di roccia lavica, non si rischia che la brezza trasporti polvere nei bacini.
Grazie al clima speciale, all’alto livello di esposizione, alla luce solare e alla composizione ottimale dell’acqua, negli anni le alghe si sono adattate al loro ambiente ed hanno continuato a svilupparsi. Dalla specie originale, la “Spirulina platensis”, si è sviluppatala “Spirulina Platensis Pacifica” che è più grande, cresce più in fretta ed è più ricca di beta-carotene.
La spirulina pacifica non è geneticamente modificata ed è coltivata secondo linee guida ecologiche, senza far uso di erbicidi o pesticidi.
I bacini sono situati direttamente sulla roccia lavica. Dei teli compatibili con gli alimenti vengono stesi tra bordi di lava alti 30 cm, con una tecnica simile a quella usata per costruire uno stagno da giardino.
L’acqua dei bacini è profonda solo 20 cm ed è mantenuta in costante movimento da ruote a pale che girano lentamente. Ciò assicura che ogni alga riceva la quantità ottimale di luce solare.
L’alga spirulina cresce ad una temperatura dell’acqua di circa 30°-35° C’e solo in condizioni soleggiate. Senza la luce del sole, smette di crescere. La lava assorbe il calore del sole di giorno e lo irradia di notte. Così l’acqua resta calda naturalmente anche di notte.
Dopo sette giorni i filamenti spiraliformi si sono riprodotti in misura tale che possono essere raccolti per filtrazione, lavati e essicati. Successivamente la pasta d’alghe viene lavata in acqua pura e immediatamente essiccata, ed ecco pronta la polvere di spirulina! L’intero processo dura solo 15 minuti.
Marcus Rohrer Spirulina® originale viene prodotta dalla spirulina della migliore qualità proveniente dalle Hawaii. La spirulina hawaiana non è geneticamente modificata e viene coltivata secondo linee guida ecologiche senza usare pesticidi o erbicidi. Controlli quotidiani nel periodo del suo sviluppo e una severa ispezione finale, ne assicurano l’eccezionale qualità.
Immediatamente dopo la raccolta, le alghe fresche vengono essicate a bassa temperatura. Ciò avviene in 5 secondi con il sistema di essiccazione Ocean Chill®. I preziosi elementi nutritivi delle alghe non si possono ossidare perché il processo avviene in ambiente privo di ossigeno. In questo modo tutti i fitoelementi nutritivi e gli enzimi sono preservati!
Grazie ad un procedimento esclusivo, la polvere di alghe fresche viene lavorata in compresse immediatamente confezionata nella pellicola di vetro Miron, che ne assicura la protezione ottimale durante il trasporto dalle Hawaii. La Spirulina viene trasferita in contenitori di vetro Miron®. In questo vetro viola brevettato Marcus Rohrer Spirulina™ conserva tutte le sue proprietà originali e resta fresca molto più a lungo. Pura natura concentrata al cento per cento, direttamente dalla fonte!
Marcus Rohrer Spirulina®
Una garanzia di qualità assoluta!
Secoli fa, gli Aztechi e i Maya scoprirono il grande valore e le proprietà terapeutiche dell’alga spirulina, un nutrimento vegetale eccellente, di cui facevano largo uso. Lo consideravano una sorta di “alimento energetico” che dava loro rapidamente energia e aumentavala vitalità. Sfortunatamente gli Spagnoli misero brutalmente fine alla progredita cultura Azteca e la spirulina tornò nell’oscurità.
Nel 1964 il botanico belga Jean Leonard riscoprì questa eccezionale minuscola alga. Vaste ricerche presto rivelarono ciò che gli Aztechi avevano imparato tanto tempo prima: la spirulina è una delle più ricche fonti di vitamine e minerali offerte dalla natura. Nessuno quindi è rimasto sorpreso quando, alla Conferenza Mondiale sull’Alimentazione del 1974, le Nazioni Unite proclamarono la spirulina la migliore fonte alternativa di cibo per il futuro.
In tempi moderni la spirulina è nota in tutto il mondo come una delle più ricche fonti naturali di nutrimento. Milioni di persone usano la spirulina ogni giorno per aumentare la propria energia, vitalità e benessere.
| media/10 | |
| Energia Energia | 10,6 kcal 46 kJ |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | < 1 mg 0 mg |
| Proteine | 1,76 g |
| Sodio | 29 mg |
| Sale | 0 mg |
| media/10 | |
| Bario (Ba) | 6,7 mcg |
| Boro (B) | 55,3 mcg |
| Cromo (Cr) | 35,2 mcg |
| Cobalto (Co) | 10,6 mcg |
| Iodio | 15 mcg |
| Molibdeno (Mo) | 13,1 mcg |
| Selenio (Se) | 5 mcg |
| media/10 | |
| Isoleucina | 101 mg |
| Leucina | 160 mg |
| Lisina | 81,8 mg |
| Metionina | 42,2 mg |
| Fenilalanina | 82,3 mg |
| Treonina | 90,2 mg |
| Triptofano | 27 mg |
| Valina | 104 mg |
| media/10 | |
| Clorofilla | 26 mg |
| Carotenoidi totali | 17 mg |
| Ficocianina totale | 522 mg |
| C-ficocianina | 289 mg |
| Superossido dismutasi (SOD) | 2000 unità |
| media/10 | |
| Betacarotene (provit. A) | 3143 mcg |
| Tiamina (B1) | 3 mcg |
| Riboflavina (B2) | 175 mcg |
| Niacina (B3) | 465 mcg |
| Acido pantotenico (B5) | 5 mcg |
| Piridoxina (B6) | 21 mcg |
| Cianocobalamina (act. B12) | 7 mcg |
| Biotina (H) | <1 mcg |
| Acido folico | 5 mcg |
| Vitamine K (K1 e K2) | 40 mcg |
| media/10 | |
| Calcio (Ca) | 10 mg |
| Ferro (Fe) | 11 mg |
| Potassio (K) | 43 mg |
| Magnesio (Mg) | 15 mg |
| Manganese (Mn) | 0,2 mg |
| Sodio (Na) | 29 mg |
| Fosforo (P) | 30 mg |
| Zinco (Zn) | 0,1 mg |
| media/10 | |
| Alanina | 136 mg |
| Arginina | 127 mg |
| Acido aspartico | 169 mg |
| Cisteina | 17,6 mg |
| Acido glutammico | 232 mg |
| Glicina | 89,3 mg |
| lstidina | 29,9 mg |
| Prolina | 67 mg |
| Serina | 86,2 mg |
| Tirosina | 83,9 mg |
Conservanti nessuna traccia
Coloranti nessuna traccia
Aromatizzanti nessuna traccia
Pesticidi, erbicidi nessuna traccia
Salmonella nessuna traccia
Stafilococco nessuna traccia
Escheridia coli nessuna traccia
